Odading manis merupakan salah satu jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis legit. Odading biasanya disajikan hangat-hangat dengan taburan gula halus atau meses berwarna-warni.
Membuat odading manis sendiri di rumah ternyata tidak sulit. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa membuat odading yang tak kalah enak dengan jajanan di pasar atau toko kue. Nah, berikut adalah resep odading manis yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
resep odading manis
Berikut adalah 8 resep odading manis yang bisa Anda simak:
Resep odading manis empuk
Resep odading manis pandan
Resep odading manis coklat
Resep odading manis mini
Resep odading manis susu
Resep odading manis topping gula
Resep odading manis topping meises
Resep odading manis topping kacang
Dengan mengikuti resep-resep di atas, Anda bisa membuat odading manis yang enak dan praktis di rumah. Selamat mencoba!
Resep odading manis empuk
Odading manis empuk merupakan salah satu varian odading yang paling populer. Teksturnya yang lembut dan empuk membuat odading jenis ini sangat disukai oleh banyak orang. Untuk membuat odading manis empuk, Anda bisa mengikuti resep berikut:
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
125 ml susu cair hangat
50 gram margarin, lelehkan
Minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam. Aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan susu cair hangat. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Odading manis empuk siap disajikan.
Tips:
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Resep odading manis pandan
Untuk membuat odading manis pandan, Anda bisa mengikuti resep berikut:
Berikut bahan dan cara pembuatan odading manis pandan:
**Bahan-bahan:**
500 gram terigu protein tinggi
150 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
250 ml santan kental
100 ml air daun suji
1 sdt pasta pandan
200 gram margarin, lelehkan
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam mangkuk besar, campurkan terigu, gula, ragi, dan garam. Aduk hingga rata.
Tambahkan telur, santan, air daun suji, dan pasta pandan. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembanng dua kali.
Setelah mengembas, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, sesuai dengan ketebalan yang diinginkan.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemsaan. Angkat dan tiriskan.
Odading manis pandan siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan santan, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Resep odading manis coklat
Odading manis coklat merupakan varian odading yang memiliki cita rasa coklat yang nikmat. Berikut resep odading manis coklat yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
125 ml susu cair hangat
50 gram margarin, lelehkan
2 sendok makan bubuk coklat
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan bubuk coklat. Aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan susu cair hangat. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Odading manis coklat siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Resep odading manis mini
Odading manis mini merupakan varian odading yang berukuran kecil dan cocok untuk sekali suap. Berikut resep odading manis mini yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
200 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
1 butir telur
1/4 sendok teh ragi instan
1/8 sendok teh garam
100 ml susu cair hangat
25 gram margarin, lelehkan
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan telur. Aduk hingga rata.
Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Ambil satu bulatan adonan dan pipihkan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Odading manis mini siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Resep odading manis susu
Odading manis susu merupakan varian odading yang memiliki cita rasa susu yang gurih. Berikut resep odading manis susu yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
125 ml susu cair hangat
50 gram susu bubuk
50 gram margarin, lelehkan
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan susu bubuk. Aduk hingga rata.
Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Odading manis susu siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Resep odading manis topping gula
Odading manis topping gula merupakan varian odading yang paling sederhana dan paling banyak digemari. Berikut resep odading manis topping gula yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
125 ml susu cair hangat
50 gram margarin, lelehkan
Gula pasir untuk topping
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan telur. Aduk hingga rata.
Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selagi masih panas, gulingkan odading ke dalam gula pasir.
Odading manis topping gula siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Resep odading manis topping meises
Odading manis topping meises merupakan varian odading yang disukai oleh anak-anak. Berikut resep odading manis topping meises yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
125 ml susu cair hangat
50 gram margarin, lelehkan
Meises untuk topping
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan telur. Aduk hingga rata.
Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selagi masih panas, taburi odading dengan meises.
Odading manis topping meises siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Anda bisa menggunakan jenis meises sesuai selera, seperti cokelat, rainbow, atau warna-warni.
Resep odading manis topping kacang
Odading manis topping kacang merupakan varian odading yang memiliki cita rasa gurih dan renyah. Berikut resep odading manis topping kacang yang bisa Anda coba:
**Bahan-bahan:**
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram gula pasir
1 butir telur
1/2 sendok teh ragi instan
1/4 sendok teh garam
125 ml susu cair hangat
50 gram margarin, lelehkan
Kacang tanah sangrai, haluskan
Minyak goreng untuk menggoreng
**Cara membuat:**
Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, garam, dan telur. Aduk hingga rata.
Tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Tambahkan margarin leleh. Aduk kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
Diamkan adonan selama 30 menit atau hingga mengembang dua kali lipat.
Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan setiap bagian adonan.
Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin. Bentuk sesuai selera, bisa bulat atau lonjong.
Goreng odading dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Selagi masih panas, gulingkan odading ke dalam kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan.
Odading manis topping kacang siap disajikan.
**Tips:**
Untuk mendapatkan odading yang lebih empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi.
Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair, karena akan membuat adonan lembek dan sulit dibentuk.
Goreng odading dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
Anda bisa menggunakan kacang tanah sangrai yang sudah dihaluskan atau diblender.
FAQ
Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang resep odading manis beserta jawabannya:
Question: Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat odading manis?
Answer: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat odading manis antara lain tepung terigu protein tinggi, gula pasir, telur, ragi instan, garam, susu cair hangat, margarin, dan minyak goreng.
Question: Bagaimana cara membuat odading manis yang empuk?
Answer: Untuk mendapatkan odading manis yang empuk, gunakan tepung terigu protein tinggi dan jangan terlalu banyak menambahkan susu cair saat mengaduk adonan.
Question: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menggoreng odading manis?
Answer: Goreng odading dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Waktu menggoreng akan bervariasi tergantung pada ukuran dan ketebalan odading.
Question: Apa saja variasi topping yang bisa digunakan untuk odading manis?
Answer: Ada banyak variasi topping yang bisa digunakan untuk odading manis, seperti gula pasir, meises, kacang tanah sangrai, dan keju parut.
Question: Bagaimana cara menyimpan odading manis agar tetap renyah?
Answer: Simpan odading manis dalam wadah kedap udara pada suhu ruang. Odading akan tetap renyah selama beberapa hari.
Question: Di mana saya bisa menemukan resep odading manis yang enak?
Answer: Anda bisa menemukan resep odading manis yang enak di internet, buku resep, atau bertanya kepada teman dan keluarga.
Closing Paragraph for FAQ: Semoga pertanyaan dan jawaban di atas dapat membantu Anda membuat odading manis yang enak dan sempurna.
Tips
Berikut adalah beberapa tips untuk membuat odading manis yang lebih enak dan sempurna:
1. Gunakan tepung terigu protein tinggi. Tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan odading yang lebih empuk dan mengembang.
2. Jangan terlalu banyak menambahkan susu cair. Adonan yang terlalu lembek akan sulit dibentuk dan odading akan menjadi bantat.
3. Goreng odading dengan api sedang. Api yang terlalu besar akan membuat odading cepat gosong, sedangkan api yang terlalu kecil akan membuat odading menyerap banyak minyak.
4. Taburi odading dengan topping selagi masih panas. Ini akan membuat topping menempel lebih kuat pada odading.
Closing Paragraph for Tips: Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat membuat odading manis yang enak dan sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Conclusion
Odading manis merupakan jajanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue berbentuk bulat dengan warna kuning keemasan ini memiliki tekstur yang empuk dan rasa yang manis legit. Odading biasanya disajikan hangat-hangat dengan taburan gula halus atau meses berwarna-warni.
Membuat odading manis sendiri di rumah ternyata tidak sulit. Dengan menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa membuat odading yang tak kalah enak dengan jajanan di pasar atau toko kue. Resep-resep yang telah dibahas sebelumnya dapat menjadi panduan Anda untuk membuat odading manis yang enak dan sempurna.
Selamat mencoba! Semoga Anda dan keluarga bisa menikmati kelezatan odading manis buatan sendiri.
