Resep Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng memang hidangan yang fleksibel dan bisa disesuaikan dengan selera. Berikut resep dasar nasi goreng yang bisa kamu modifikasi:

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih dingin
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris (sesuaikan dengan selera)
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan pelengkap (opsional):

1. Sosis, bakso, ayam suwir, udang, atau seafood lainnya
2. Sayuran seperti sawi, wortel, buncis, atau kol
3. Acar, kerupuk, bawang goreng

Langkah-langkah:

• Siapkan bahan: Cuci dan potong semua bahan sesuai kebutuhan. Siapkan nasi putih dalam wadah.
• Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, tumis hingga layu.
• Masak telur: Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Pecahkan telur di tengah wajan dan orak-arik. Campur dengan bumbu tumisan.
• Masukkan nasi: Masukkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu dan telur.
• Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bumbu.
• Tambahkan pelengkap (opsional): Jika menggunakan pelengkap seperti sosis, bakso, ayam, atau sayuran, masukkan sekarang. Aduk hingga matang.
• Koreksi rasa: Cicipi nasi goreng dan tambahkan bumbu jika diperlukan.
• Sajikan: Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di piring. Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan pelengkap seperti acar dan kerupuk sesuai selera.

Tips:

• Gunakan nasi putih yang sudah dingin agar nasi goreng tidak lembek.
• Gunakan api sedang saat memasak agar nasi goreng tidak gosong.
• Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti terasi, ikan asin, atau petis.
• Untuk nasi goreng yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit atau sambal.

Selamat mencoba!