Puding Mangga

Bahan:
- 3 buah gelatin lembaran
- 175 gr gula pasir
- 175 gr air
- 170 gr mangga harumanis (puree)
- 250 ml susu evaporasi
- 8 buah es batu
- Irisan jeruk nipis secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus air, gula, dan jeruk nipis. Masukkan lembaran gelatin yang sudah direndam dalam air dingin dengan es batu.
2. Tambahkan puree mangga, susu, dan es batu. Aduk merata, angkat.
3. Tuang adonan ke dalam gelas puding, lalu dinginkan di dalam lemari es.
4. Setelah mengeras, hias puding dengan potongan mangga, whipped cream, dan cokelat.